Le carré en pleine canicule

Une belle courgette, environ 1kg

le pommier est malade.

Faut que je trouve ce qu'il a et comment l'aider.

Dans la serre c'est la jungle, une fois de plus et j'adore ça, c'est trop beau !

perle de lait bonne à croquer

Black chéry presque mûre

russe noires énormes mais pas mûres

Roma

Cornue

bébé cornue

Cupidissimo

Kakao

Première tomate

Une kakao

Une black Cheryl

Et une poiré jaune

Repas du midi, miam miam très bon.

Pâte brisée, moule à tarte 24cm

Recette du site Kenwood

175grs de farine

85grs de beurre

1 pincée de sel

30 à 45 ml d'eau froide

Mettre farine, sel, beurre (matière grasse)

dans le bol avec le batteur K.

Vitesse 2

Mélangez jusqu'à obtenir une fine chapelure.

Tout en continuant de tourner, 

ajouter l'eau petit à petit,

pour former une boule.

Mettre dans un film étirable,

30min au frigo.

J'ai fait deux pâtes, l'une avec un jaune d'œuf.

Il paraît qu'elle sera plus fondante.

Affaire à suivre...

...mon avis donc

c'est mieux avec l'oeuf, je trouve qu'elle s'étale mieux.

Bon pour un moule à tarte de 24cm,

un peu juste pour un 26 cm

Génoise

Avec le KMix

Fouet

4 blancs à monter en neige

Vitesse max

Pour les jaunes et le sucre, j'ai pris le batteur souple vu que après il y aura les blancs à incorporer.

Donc les 4 jaunes + 120grs de sucre.

On ajoute 120 grs de farine, ça fonctionne du tonnerre, j'adore.

Puis les blancs

Et voilà le travail, blancs incorporé gentiment.

Sur une plaque pour pouvoir faire un roulé !

Cuire environ 25 min

promesses de tomates !

Les roses trémières fleurissent.

La glycines commence à squatter le mur.

Et les tomates dans tout ça.

Kakao

Cupidissimo

Perles de lait

Cerises Black Cherry

Cerises Poire jaune

Cerises Poire rouge

Russes noires

Roma

Narbonne

Andines cornue

Il a bien du mal ce pied.

Ratatouille cookeo

3 courgettes moyennes d'environ 500grs

2 aubergines moyennes

5 tomates

2 poivrons rouge vert

1 gros oignon

150 ml d'eau

Huile d'olive

Sel poivre

Épices pour Ratatouille Epicetoo

On coupe tout en petits morceaux.

On émince l'oignon à la moulinette.

En mode doré,

Mettre un peu d'huile d'olive,

puis ajouter l'oignon.

Laisser dorer un peu.

Ajouter ensuite les autres ingrédients.

Dorer 2min, le temps que le niveau baisse un peu.

Passer ensuite en cuisson rapide 15min.

Les photos avec le smartphone, c'est pas toujours cool !

Orage

Ce soir il pleut sur mon jardin.